Last ned selskapsmenyen som pdf-fil
Meny gjeldende fra 01.12 til 13.12
Forrett:
- Lettrøkt ørret, sprø crust, lime/dillgele, julesoya emulsjon.
- Vin: Risling Donnhoff Trochen 79
- Øl: Pilsner Urquell 66
Hovedrett kjøtt:
- Svinenakke Braisert i juleøl, sennepespuma, hvitløkspuré, røsti med karve, hjemmelaget surkål
- Vin:Fraga do Facho Antonio Fernandes 76
- Øl:Ringnes Juleøl 69
Hovedrett fisk:
- Pannestekt kveite, pepperrotsalat, rotgrønnsaker, eggesmør med fritert kapers.
- Vin:San Michele Soave Classico 79
- Øl: Estrella Damm Daura 79
Dessert:
- Bugges julebondepiker
- Vin: Brown Brothers Orange Muscat & Flor 75
- Øl: Kozel Dark Lager 79
Meny gjeldende fra 14.12 til 30.12
Forrett:
- Glasert svineside, hjemmelaget medisterpølse, gule og røde beter og ølsjy.
- Vin:Pinot Grigio 2010, Villa Chiopris 80
- Øl: Jacobsen Dark Lager 69
Hovedrett kjøtt:
- Grillet oksebryst, jordskokkompott, persillerot, oksehale og sjalottløksjy
- Vin:Barbera de Alba, suoi 86
- Øl: Brooklyn Brown ale 79
Hovedrett fisk:
- Langtidsbakt laks, smørdampet kål, crûdité, syrlig agurk og soya noisette
- Vin: Terras Gauda, O Rosal 98
- Øl: Kozel Dark Lager 79
Dessert:
- Riskremsandwich med kirsebærsorbet og salt mandelkaramell.
- Vin:Brown Brothers Orange Muscat & Flora 75
- Øl:Whitsable bay, økologisk Ale. 79
3 retters meny 298
Forrett/dessert 98
Hovedrett 198
Burgere
- Vegetarburger med portobellosopp, Tzatziki og fetaost og ovnsbakte poteter 169
- Kyllingburger med chorizo, aioli og ovnsbakte poteter 178
- Okseburger med bakt paprika,bacon og kasawachips 178
- Grillet entrecoteburger med brie og kasawachips 189
Bugges småretter
- Kasawachips 39
- Brød og aioli 39
- Marinerte oliven 39
Dessert
Karamellpanacotta m/jordbærconsommè og vaniljeolje 99
Salater - Alle salater og suppe kommer med smør og økologisk brød
Caesarsalat med kylling, parmesan og urtestekte krutonger 139
Kald asiatisk nuddelsalat med marinerte scampi 129
Salat med andelårconfit, chevre og glaserte nøtter 149
Ukens salat 129
Alle salatene fås som vegetar
Husets hjemmelagde suppe 129
Sandwicher:
Clubsandwich med kylling, bacon, aioli og parmesan 136
Grillet sandwich med sennepscreme, bondeskinke, brie, marinerte oliven 129
Grillet steak sanwich av entrecote med parmesan og aioli 139
Sandwich med gratinert chevre ,honning, pinjekjærner og serranoskinke 136
Ukens sandwich 129
Burgere - Alle burgere kommer på økologisk brød, med salat og ovnsbakte poteter
Kyllingburger med aiolii 139
Med ost og bacon 169
Bugges okseburger med burgerdressing 139
Med ost og bacon 169
Portobellosopp burger med fetaost og tzatziki 139
Tilbehør pr stk 19
Aioli, burgerdressing, gauda, brie, bacon, kasawa, chorizo, potetbåter, tzatziki
Vinmeny
Vin med bobler
Cava, Marrugat Brut Reserva 59 / 299
Campo viejo cava brut Reservo 345
Elyssia Pinot Noir GAVA Rose (Kåret til verdens beste) 445
Italia
Yello Prosecco Henkell & Sohnlein 335
Prosecco Oa `Bertaldo 365
FranciaCorta Bellavista Cuve Brut 620
Frankrike
Bollinger Spesial Ouvre 95
Hvitvin
Frankrike
Laroobe Chardonnay Laroche SA 95
Petit Chablis, Jean Collet & Fils 360
Italia
Villa Chiopris Pinot Grigio 310
San Michele Soave Classico 330
Tyskland
Risling Tysk Donnhoff Trochen 315
Spania
Terras Gauda, O Rosal 469
Rosévin
Italia
Rosaura DOC Irpinia Rosato 68/340
Rødvin
Frankrike
Robert Vic Cuvee Selection Rouge 70 / 300
Domaine de Pierredon 395
Italia
Barbera Kroara, Vinchio-Vaglio Serra 70 / 300
Chianti Collio Senesi Fattoria de Felsina 310
Barbera de Alba, sioi 390
Portugal
Fraga do Facho Antonio Fernandes 310
Spania
Anexe Cellar Cedro Anguera 360
Alkoholfritt
Ariel glass rød/hvit 45Kaffe
Øl
Mugge med frydenlund 1,6L 169
Frydenlund Pilsner 0,40L 49
Frydenlund Pilsner 0,25L 30
Frydenlund Bayer 0,40L 59
Frydenlund Bayer 0,25L 39
Pilsner Urquell 0,40L 69
Grolsch 0,40L 69
Peroni Nastro Azzuno 69
EstrellaDaura(glutenfri) 79
Pilsner Urquell 69
Carlsberg Pilsner 69
Kronenbourg 1664 69
Pilsner Urquell 69
Kozel Dark 79
Budwiser 69
Jacobsen Saaz Blonde 69
Jacobsen Ekstra Pilsner 69
Jacobsen Dark lager 69
Jacobsen Rosé Wit 0,75l 179
Brooklyn pale ale 69
Brooklyn brown ale 69
Bøtte 5stk Carlsberg 290
Juleøl 69
Munkholm 33
Pærecider 69
Eplecider 69
Cranberrycider 69
Klassiske drinker
Dry Martini 96
Margarita 96
Whiskey sour 96
Seabreeze 96
Mojito 96
Caiprinha 96
Bloody Mary 96
White Russian 96
Long Island Icetea 96
Frozen Daiguiri - Jordbær eller mango 96
Varmedrinker
Irish coffee 96
French coffee 96
Calypso coffee 96
Svart kaffe 25
Americano 25 / 29
Espresso 22 / 27
Macchiato 24 / 29
Cortado 29 / 34
Cappuccino 29 / 34
Caffe latte 33 / 38
Caffe mocca 36 / 41
Varm sjokolade 33
Chai latte 37
Te
Se vårt store utvalg i baren 32
Ekstra
Soyamelk naturell 7
Soyamelk vanilje 7
Sirup 7
Krem 7
Brus
Pepsi 34
Pepsi Max 34
Solo 34
7up 34
Eplemost 34
Farris Blå/Gul 34
Clausthaler 34
Iste 29
Islatte 34
Ismocca 41
Smoothie 46
Ferskpresset appelsinjuice 34
Gårdspresset eplejuice
Glass 34
Flaske(1L) 89
Ønsker du å holde ditt eget private selskap så bringer vi mat til deg, med eller uten kokk og servitører. Har du spesielle favoritter, spør oss, vi vil strekke oss langt for å levere akkurat det du har lyst på. Vi er også konkurransedyktige på pris, med det mener vi at god mat har sin pris, men ingen blir ruinert av et godt måltid fra Bugges, men går aldri på bekostning av service og kvalitet. Vi garanterer våre kunder god mat levert til riktig tid. Ring oss, send mail eller kom innom for en prat, så finner vi ut hvordan vi kan hjelpe deg med å gjennomføre en perfekt tilstelning.
På Bugges arrangerer vi jevnlig temakvelder der vi lar andre sanser enn smaksløkene få litt å arbeide med. Det handler om å slippe til dyktige mennesker som klarer å skape trivsel. Enten det er musikere, lyrikere kanskje en fotoutstilling, eller en stand-up kveld. Poenget er at du kan oppleve litt ekstra ved siden av mat, drikke og venner.
Blant annet har vi svært populære jazzkvelder med kjente musikere og høy stemning. Alle arrangementer vil bli annonsert, så følg med. Har du ideer til arrangementer som du tror vil passe i våre lokaler, ring, mail eller spør oss når du allikevel er innom.